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Profil de poste de l'armée : spécialiste des soins nutritionnels 68M

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Image par Emily Roberts La balance 2019

En tant que membre important de l'équipe du service alimentaire, le spécialiste des soins nutritionnels prépare tous les types d'aliments selon les normes de l'armée et les exigences alimentaires. Ils travaillent en étroite collaboration avec les diététistes dans les hôpitaux, les cliniques ou les situations sur le terrain, planifiant des régimes spéciaux pour les patients en fonction des besoins individuels spécifiques des soldats. Ce travail est la spécialité professionnelle militaire de l'armée (MOS) 68M.

Si vous avez une formation en cuisine ou en cuisine, ou si vous vous intéressez simplement à ce domaine, le spécialiste des soins nutritionnels pourrait vous convenir, surtout si vous êtes intéressé par une carrière post-armée pour aider les patients et autres personnes ayant des problèmes alimentaires compliqués. Besoins.

Devoirs et responsabilités de MOS 68M

Ces soldats sont chargés de commander et d'inspecter les vivres et de préparer les repas pour leurs camarades. Le spécialiste des soins nutritionnels est principalement chargé d'aider à la supervision des opérations de soins nutritionnels médicaux.

Cela implique de fournir un traitement diététique et des conseils aux patients dans les cliniques de nutrition, les programmes de bien-être et autres ayant des restrictions ou des besoins nutritionnels. Ces soldats assistent les diététistes avec la préparation des aliments, la planification des menus et la production, faire des recommandations alimentaires et dépister les restrictions nutritionnelles chez les patients.

Les soldats du MOS 68M prépareront et cuisineront des aliments modifiés et standard conformément à ces plans de traitement de soins nutritionnels, le tout sous la supervision d'un diététiste ou d'un sous-officier.

Exigences de formation pour l'armée MOS 68M

La formation professionnelle des spécialistes en soins nutritionnels nécessite actuellement dix semaines de Entraînement de base au combat et sept semaines de formation individuelle avancée qui comprendront la préparation de petites quantités de nourriture.

Certaines des compétences que vous apprendrez comprennent des présentations individuelles et en classe, comment évaluer les besoins et les restrictions alimentaires d'un patient, la planification de menus pour inclure la modification de recettes pour des régimes spéciaux et la préparation d'aliments de base en grandes et petites quantités. Vous serez également formé à la sécurité alimentaire et aux méthodes d'assainissement.

Qualification pour Army MOS 68M

Vous aurez besoin d'un score de 95 dans le segment des opérateurs et de la nourriture (OF) de la batterie d'aptitude professionnelle des services armés ( ASVAB ) test. Aucune autorisation de sécurité n'est requise pour ce travail particulier dans l'armée, mais vous aurez besoin d'une vision normale des couleurs, ce qui signifie qu'il n'y a pas de daltonisme.

Bien que le service alimentaire soit la fonction principale du MOS 68M, il ne s'agit pas uniquement de cuisiner et de préparer. Avoir un intérêt pour la nutrition, la santé, la forme physique, la biologie et la chimie vous aidera à réussir dans ce rôle. Vous devriez avoir un intérêt pour une affinité pour prendre soin des autres (également connue sous le nom de bonne «manière de chevet»), et il est important que vous soyez capable de communiquer clairement et efficacement avec les individus et les petits groupes.

Puisque vous n'êtes pas un professionnel de la santé, vous ne diagnostiquerez pas les patients, mais vous jouerez un rôle important dans leur traitement et leurs soins continus en tant que MOS 68M.

Options de carrière post-militaire pour MOS 68M

Il s'agit d'un emploi dans l'armée offrant de nombreuses opportunités de carrière post-militaire. Vous pouvez obtenir du travail en tant que cuisinier à la chaîne ou sous-chef dans un restaurant ou une autre organisation, et êtes qualifié pour occuper un poste de technicien en diététique. MOS 68M vous prépare également à des postes de supervision dans la préparation des aliments et les serveurs.

S'il est vrai que vous êtes moins susceptible d'être en première ligne d'une situation de combat et que vous n'allez probablement pas gérer des informations classifiées, ne considérez pas ce travail comme inférieur à la mission globale de l'armée. Des soldats bien nourris et en bonne santé sont absolument nécessaires si l'un des objectifs de l'armée doit réussir.