Comment devenir éleveur de moutons
Fonctions, salaire et plus
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Ariel Skelley/Getty Images
Les éleveurs de moutons sont responsables des soins quotidiens des moutons élevés pour leur viande, leur lait, leur laine ou leur peau. Les élevages de moutons peuvent varier considérablement en taille et en spécialité.
Devoirs
Les tâches d'un éleveur de moutons peuvent inclure l'alimentation, la tonte de la laine, l'administration de médicaments par voie orale ou par injection, l'entretien des bâtiments et des clôtures de la ferme, la surveillance du troupeau pour tout signe de maladie ou de maladie, l'aide aux naissances difficiles et la gestion des déchets.
Ils peuvent également être responsables de l'élevage des moutons, de la commercialisation de leurs animaux auprès des distributeurs de viande ou de laine, du transport des animaux jusqu'au ring de vente ou d'exposition, de la récolte du foin ou d'autres fourrages et de l'entretien du matériel agricole.
Les éleveurs de moutons travaillent avec vétérinaires pour grands animaux maintenir la santé de leur troupeau grâce à un programme de gestion de la santé. Ils peuvent également compter sur les conseils de nutritionnistes animaliers ou représentants des ventes d'aliments pour le bétail développer des rations nutritionnellement équilibrées pour le troupeau.
Comme c'est le cas pour de nombreuses professions agricoles, les éleveurs de moutons peuvent avoir à travailler de longues heures, y compris les nuits, les soirées et les week-ends. Le travail est en grande partie effectué à l'extérieur, de sorte que des températures extrêmes et des conditions météorologiques variables sont possibles.
Options de carrière
Les éleveurs de moutons peuvent être impliqués dans la production de viande, de lait ou de laine. Il existe deux principales options d'élevage de moutons pour la production de viande :
- Exploitations ovines de bétail, qui élèvent des troupeaux sur des pâturages et vendent leurs agneaux à des lots d'engraissement
- Exploitations d'agneaux d'engraissement, qui achètent des agneaux et les élèvent au poids approprié pour l'abattage
Le cuir de mouton a également gagné en popularité et s'avère être une solide source de revenus. Les recettes de la laine ne représentent qu'un quart des recettes totales. Bien que des élevages de moutons laitiers existent aux États-Unis, l'industrie en est encore à ses balbutiements.
Les troupeaux peuvent aller de quelques animaux à plusieurs milliers d'animaux. Selon données recueillies par le ministère de l'Agriculture des États-Unis (USDA), les plus grands États producteurs de moutons sont le Texas et la Californie, la majorité des élevages de moutons américains étant concentrés dans les régions du Pacifique, des plaines du sud et des montagnes.
De nombreux éleveurs de moutons surveillent leur troupeau à temps partiel et occupent un poste à temps plein dans une autre industrie, mais il est possible que les grandes fermes soient autonomes.
Éducation et formation
Les éleveurs de moutons ont généralement au moins un diplôme d'études secondaires, bien qu'un nombre croissant d'entre eux aient obtenu des diplômes universitaires en science animale , l'agriculture ou un domaine connexe. Les cours pour ces diplômes comprennent souvent des études en sciences animales, en production ovine, en sciences de la viande, en reproduction, en génétique, en anatomie, en physiologie, en nutrition et en formulation de rations, en gestion agricole, en marketing agricole, en technologie et en gestion d'entreprise.
De nombreux futurs éleveurs de moutons font leurs débuts en participant à des programmes pour les jeunes tels que Futurs agriculteurs d'Amérique (AFF) ou clubs 4-H . Ces organismes permettent aux enfants de manipuler une variété d'animaux de la ferme et de participer à des expositions de bétail. D'autres éleveurs de moutons en herbe acquièrent une expérience pratique grâce à leurs fermes familiales.
Les éleveurs de moutons peuvent trouver des opportunités supplémentaires de formation et de réseautage en adhérant à des organisations professionnelles telles que Association américaine de l'industrie du mouton (ASIA), diverses organisations spécifiques à la race et les nombreuses associations de moutons affiliées à des États ou à des pays du monde entier.
Un salaire
Le revenu des éleveurs de moutons peut varier considérablement en fonction des coûts d'alimentation fluctuants, des conditions météorologiques variables et du prix de la viande ou de la laine sur le marché.
Une récente enquête sur les salaires du Bureau of Labor Statistics (BLS) a révélé que les gestionnaires de fermes et de ranchs gagnaient un salaire médian de 67 950 $ par an (32,67 $ de l'heure) en 2018. Les 10 % les plus bas gagnaient moins de 35 440 $ et les 10 % les plus élevés gagnaient plus de 136 940 $.
Perspectives de carrière
le Le BLS prédit qu'il y aura peu ou pas de changement dans le nombre d'opportunités d'emploi pour les gestionnaires de fermes et de ranchs jusqu'en 2028. Il y a un mouvement vers la consolidation dans l'industrie, car les petits producteurs sont généralement achetés par de grandes exploitations commerciales.