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Comment faire progresser votre carrière dans l'industrie des services

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Voulez-vous faire de votre travail dans la restauration, l'hôtellerie ou la vente au détail une carrière ? Si vous travaillez actuellement dans le secteur des services, vous avez fait le premier pas le plus important : acquérir de l'expérience. Maintenant, il est temps de tracer votre cheminement de carrière dans l'une des industries avec le plus grand nombre d'emplois.

Qu'est-ce que l'industrie des services ?

Le Pew Research Center rapporte que la plupart des Américains (71 % des employés salariés non agricoles en juillet 2019) sont employés dans le secteur des services.

En 2018, il y avait 129,1 millions d'emplois dans le secteur des services. Cette industrie comprend les professions du commerce de détail et de gros, de l'hôtellerie, des loisirs, du transport et du commerce, de l'information et des services professionnels et commerciaux.

Le secteur des services devrait créer 7,6 millions d'emplois, soit 136,8 millions d'emplois au total d'ici 2028. Même si le taux de croissance (0,6 %) n'est que légèrement supérieur à la moyenne, le grand nombre d'emplois offre de nombreuses opportunités aux personnes intéressées par un carrière dans le secteur des services.

Cheminements de carrière dans l'industrie des services

Il existe de nombreuses façons d'arriver là où vous allez dans le secteur des services. Selon la National Restaurant Association, 9 gérants de restaurant sur 10 et 8 propriétaires de restaurant sur 10 ont commencé à occuper des postes de premier échelon dans la restauration.

Si vous démarrez votre carrière à partir de zéro, vous voudrez peut-être envisager de cibler des emplois dans des franchises ou des grandes chaînes qui offrent une formation en cours d'emploi, même si votre objectif à long terme est de passer à une organisation plus petite.

À quoi ressemble un parcours professionnel dans le secteur des services ? Shake Shack, par exemple, montre une cheminement de carrière type sur son site Web de carrière, en commençant par être membre de l'équipe et en terminant par devenir directeur de zone. De nombreuses organisations de services alimentaires offrent ces types d'opportunités pour progresser à partir de postes de niveau d'entrée. Par exemple, McDonald's a occupé près de 90 % de tous les postes de restaurants américains appartenant à l'entreprise au-dessus du niveau d'entrée par promotion en 2016.

Il existe des opportunités similaires dans le commerce de détail. Plus de 75 % des équipes de gestion de magasin salariées de Walmart ont commencé en tant qu'associés horaires. En 2018, plus de 450 000 associés de Walmart ont participé à un programme de formation immersif qui comprenait une formation en salle de classe et en salle de vente en compétences de vente au détail , aussi bien que compétences générales comme la direction.

Tracez votre parcours

Dans n'importe quelle industrie, il est facile de laisser votre cheminement de carrière se dérouler comme il se doit. Pour aller de l'avant, cependant, vous devez être plus intentionnel à propos de votre plans de carrière tout en vous laissant suffisamment de flexibilité pour changer de piste au besoin.

Commencez par cibler l'emploi de vos rêves, que ce soit le week-end barman , sommelier ou PDG d'un groupe de restauration. Ensuite, regardez comment les gens qui ont ce travail aujourd'hui sont arrivés là où ils sont.

Pointe: LinkedIn est inestimable, offrant un aperçu de l'expérience, de la formation et des compétences acquises par vos collègues.

Mais ne négligez pas la valeur d'un entretien d'information Soit. Vous serez peut-être surpris de voir à quel point les gens sont disposés à partager ce qu'ils ont appris au cours de leur cheminement de carrière, y compris le côté moins positif de leur parcours qui n'arrive jamais sur LinkedIn.

Trouvez des employeurs qui font la promotion de l'intérieur

Commencer dans un emploi de premier échelon avec un employeur qui promeut de l'intérieur est l'un des moyens les plus simples de faire progresser votre carrière. Lorsque vous postulez à des emplois, consultez la section carrière de l'entreprise. Vous trouverez des détails sur culture d'entreprise et comment les employés peuvent évoluer au sein de l'organisation.

Au cours de l'exercice 2019 de Walmart, plus de 215 000 personnes ont été promues à des emplois mieux rémunérés avec des responsabilités accrues. Les gérants de magasin, qui gagnent en moyenne 175 000 $ par année, gèrent et encadrent 300 associés.

Starbucks offre non seulement des opportunités d'apprentissage pour développer des compétences, poursuivre des carrières et aider les partenaires à atteindre leurs objectifs personnels et professionnels, mais aussi Aide aux frais de scolarité ou remboursement pour les employés.

Rechercher des programmes de formation en entreprise

Vous pouvez prendre une longueur d'avance sur la croissance de votre carrière si vous commencez dans une entreprise avec un programme de formation. Il existe une variété d'options pour apprendre pendant que vous êtes employé. C'est même le cas pour les associés à temps partiel de certaines entreprises.

Certains employeurs ont des programmes de formation en gestion, où vous apprendrez dès votre premier jour de travail. De nombreux employeurs du secteur des services offrent aux associés rémunérés à l'heure la possibilité de développer leur carrière en participant à une formation en cours d'emploi dispensée par l'entreprise. Par exemple, Home Depot offre une formation sur la connaissance des produits et des plans de développement individuels aux employés.

Certaines entreprises offrent même des opportunités d'apprendre dans un domaine différent. Le programme Career Choice d'Amazon paie 95% des frais de scolarité et des frais (jusqu'à un maximum annuel) pour un certificat ou un diplôme dans des domaines d'études qualifiés. Plus de 10 000 employés ont participé et de nombreux cours ont lieu sur place dans les installations d'Amazon.

Profitez des programmes d'embauche spéciaux

De nombreux employeurs du secteur des services, dont Marriott et Hilton, deux entreprises de premier plan pour la diversité, ainsi que Home Depot, Starbucks et Walmart, proposent des programmes d'embauche pour les anciens combattants, les conjoints de militaires, les personnes handicapées, les candidats à la diversité et les étudiants.

De plus, les entreprises offrent des avantages, comme le programme de garde d'enfants et de soins aux personnes âgées de Target, pour attirer des candidats et fidéliser les employés.

Travailler pour un entreprise qui valorise l'inclusion et la diversité peut fournir à la fois un environnement de travail positif et des options de carrière qui, autrement, n'auraient peut-être pas été disponibles.

Obtenir une certification

Selon la loi de l'État et le travail que vous visez, la certification peut être une exigence ou un moyen d'améliorer votre profil. Certains États exigent que tous les manipulateurs d'aliments soient certifiés ServSafe, par exemple. Et les barmans peuvent être tenus d'obtenir la certification TIPS (Training for Intervention ProcedureS) dans certains États ou restaurants spécifiques, mais ils peuvent également choisir d'obtenir une certification facultative comme Cicerone pour se rendre plus désirables auprès de certains employeurs.

La certification peut également augmenter votre salaire, mais ce n'est pas une garantie. Certains sommeliers bâtissent une carrière réussie sans passer l'examen de maître sommelier, par exemple, mais l'obtention d'une certification peut parfois entraîner une augmentation des revenus.

Selon l'enquête sur les salaires 2017 de la Guilde des sommeliers, le revenu médian d'un maître sommelier certifié par la Cour des maîtres sommeliers (CMS) est de 164 000 $, contre 55 000 $ pour un sommelier/gérant.

Recherchez des opportunités de formation polyvalente

Cross-training dans plusieurs rôles peut vous aider à acquérir de l'expérience, à essayer de nouveaux rôles et même à vous préparer à des postes de direction. Si vous êtes caissier, vous pourriez demander à suivre une formation polyvalente en tant que représentant du service à la clientèle. Ou, si vous êtes serveur, vous pouvez demander à suivre une formation polyvalente en tant que barman.

Mieux encore, en savoir plus sur d'autres rôles dans l'organisation vous aidera à mieux faire votre travail actuel et montrera à votre patron que vous êtes impatient d'apprendre de nouvelles choses. Que la formation polyvalente vous mène ou non à l'emploi de vos rêves, elle vous aidera à développer des compétences monnayables et un réseau professionnel plus solide .

Volontaire pour un travail supplémentaire

Vous voulez passer à la gestion, apprendre un nouveau travail ou avoir la chance d'occuper des postes plus lucratifs ? Rendez-vous disponible pour aider, surtout quand il y a un manque d'horaire. S'il existe des moyens d'aider votre responsable ou un membre de l'équipe, assurez-vous de le proposer.

Plus vous avez de disponibilité et de positivité, plus la direction vous reconnaîtra en tant qu'employé pouvant être promu. Les employés flexibles et toujours prêts à aider ont tendance à se faire remarquer et seront très probablement promus.

Continuez à explorer les opportunités de croissance de carrière

Ne vous contentez pas du travail que vous avez si vous voulez gravir les échelons de carrière. L'industrie des services offre de nombreuses opportunités d'évolution de carrière dont vous pouvez profiter.

Envisagez différents emplois au sein de la même organisation ou envisagez de passer à un employeur plus important avec un plus large éventail d'options si vous n'évoluez pas aussi rapidement que vous le souhaiteriez. Les emplois dans l'industrie des services sont nombreux, alors profitez des opportunités qui s'offrent à vous pour développer votre propre carrière.

Points clés à retenir

Planifiez votre cheminement de carrière Prenez le temps d'étudier les options avant de décider de la direction dans laquelle vous souhaitez orienter votre carrière.

Obtenez les compétences dont vous avez besoin Envisagez des programmes de certificat, l'apprentissage en ligne, des séminaires et d'autres programmes d'apprentissage pour renforcer vos compétences.

Cherchez des employeurs qui vous aideront Profitez des entreprises qui offrent des opportunités de formation et de développement pour les associés.

Sources des articles

  1. Centre de recherche Pew. ' 10 faits sur les travailleurs américains .' Consulté le 5 janvier 2020.

  2. Bureau des statistiques du travail des États-Unis. ' Emploi par grand secteur industriel .' Consulté le 7 janvier 2020.

  3. Bureau des statistiques du travail. ' Projections d'emploi : Résumé 2018-2028 .' Consulté le 5 janvier 2020.

  4. Association nationale de la restauration. ' Faits de l'industrie de la restauration en un coup d'œil .' Consulté le 5 janvier 2020.

  5. McDonalds. ' Notre investissement dans les personnes .' Consulté le 5 janvier 2020.

  6. Walmart. ' Opportunité et avancement .' Consulté le 5 janvier 2020.

  7. Starbuck. ' Carrières dans le commerce de détail .' Consulté le 5 janvier 2020.

  8. Le dépôt d'accueil. ' Domaines de carrière .' Consulté le 5 janvier 2020.

  9. Amazone. ' Choix de carrière Amazon .' Consulté le 5 janvier 2020.

  10. Diversité Inc. ' Les 50 meilleures entreprises DiversityInc 2019 pour la diversité .' Consulté le 7 janvier 2020.

  11. ServSafe. ' Exigences réglementaires .' Consulté le 5 janvier 2020.

  12. Guider. ' Niveaux de certification Cicerone .' Consulté le 5 janvier 2020.

  13. Formation aux Procédures d'Intervention. ' Règlements d'État TIPS .' Consulté le 5 janvier 2020.

  14. GuildeSomm. ' Enquête salariale 2017 .' Consulté le 5 janvier 2020.